Page 57 - EL DESARROLLO DE LAS HABILIDADES ADAPTATIVAS QUE POSIBILITE OPCIONES LABORALES DE ALUMNOS DE SECUNDARIA DEL CENTRO DE ATENCIÓN MÚLTIPLE.
P. 57
(como un taller de soldadura). En estos casos, el taller suele ser simplemente un área
determinada dentro de una fábrica o industria.
3.4.3 Artes plásticas
Las artes plásticas son aquellas artes que utilizan materiales capaces de ser modificados
o moldeados por el artista mediante distintas técnicas para crear una obra. Son aquellas
manifestaciones del ser humano que reflejan, con recursos plásticos, algún producto de
su imaginación o su visión de la realidad, se refiere el término de manera más amplia a las artes
visuales para diferenciarlas del arte musical, de la danza, la literatura o del teatro.
3.4.4 Elaboración de alimentos
Manipulación de los alimentos el término manipulador de alimentos se refiere a toda
persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante su
preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte,
distribución, venta, suministro y servicio. Suelen excluirse de esta lista algunas actividades
ligadas al sector primario.
Todo manipulador de alimentos debe destacar por su alto grado de higiene personal, los
manipuladores deben mantener una esmera limpieza personal mientras estén en funciones
debiendo llevar ropa protectora, tal como: cofia o gorro que cubra la totalidad del cabello y
delantal.
Estos artículos deben ser lavables, a menos que sean desechables y mantenerse limpios.
Este personal no debe usar objetos de adorno en las manos cuando manipule alimentos y deberá
mantener las uñas de las manos cortas, limpias y sin barniz.
57
