Page 159 - ALICIA ITZAYANA LOREDO RODRÍGUEZ TESIS
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Figura 20
En la Tabla 22 y Figura 20 se presentan los resultados obtenidos en el indicador
“Tolerancia gustativa”, correspondiente al área de percepción gustativa. Para esta actividad se
utilizaron alimentos con diferentes sabores y consistencias, con la finalidad de estimular la
aceptación y exploración de estímulos gustativos mediante actividades sensoriales.
Los resultados obtenidos muestran que el 50% de los alumnos se ubicó en el nivel 1 de la
escala, el 20% alcanzó el nivel 2, otro 20% permaneció en el nivel 0 y únicamente el 10% se
posicionó en el nivel 3. Estos resultados reflejan que varios estudiantes presentaban rechazo o
poca tolerancia hacia algunos alimentos y sabores.
De acuerdo con la tabla de estadísticos, las medias obtenidas oscilaron entre .7000 y
1.2000, mientras que las medianas se ubicaron principalmente en 1.0000. Estos resultados
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