Page 155 - ALICIA ITZAYANA LOREDO RODRÍGUEZ TESIS
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Figura 19
En la Tabla 21, Tabla 21.1 y Figura 19 se presentan los resultados obtenidos en el
indicador “Asociación sabor-alimento”, correspondiente al área de percepción gustativa. Para el
desarrollo de esta actividad se utilizaron distintos alimentos y sabores, con la finalidad de
estimular la capacidad de relacionar el sabor percibido con el alimento correspondiente
mediante actividades de juego sensorial.
Los resultados obtenidos muestran que el 70% de los alumnos se ubicó en el nivel 1 de la
escala, el 20% permaneció en el nivel 0 y únicamente el 10% alcanzó el nivel 2. Estos
resultados reflejan que la mayoría de los estudiantes presentaba dificultades para identificar y
relacionar sabores con alimentos específicos, requiriendo ayuda constante durante las
actividades propuestas.
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